Podczas długiej obróbki termicznej warzywa tracą cenne witaminy i minerały. Najlepszą metodą ich przygotowywania jest gotowanie na parze, dzięki któremu zachowują najwięcej właściwości odżywczych. Warto w tym celu kupić specjalny garnek do gotowania na parze, który znacznie to ułatwi. Jak wybrać najlepszy?

Zalety gotowania na parze

Zdrowe odżywianie, to nie kaprys, ale świadome dbanie o kondycję swojego organizmu. Chcąc cieszyć się dobrym zdrowiem i nienaganną sylwetką należy spożywać jak największą ilość warzyw i ryb, a najlepiej żeby przy tym unikać ich smażenia oraz długotrwałego gotowania. Podczas smażenia nie tylko z warzyw uciekają witaminy, ale też przesiąkają tłuszczem – będą więc kaloryczne. Podobnie w przypadku ryby, którą najlepiej piec, grillować lub przyrządzać właśnie na parze. Gotowanie na parze to znakomity pomysł na sprawienie, że Twoje potrawy będą jeszcze bardziej nafaszerowane witaminami oraz przy tym lekkostrawne. Zgodnie z badaniami, warzywa ugotowane na parze zachowują nawet o połowę więcej substancji odżywczych w porównaniu do tych gotowanych w wodzie. Dzieje się tak dlatego, że nie stykają się bezpośrednio z wodą, która wypłukuje cenne witaminy. Obawiasz się, że smak takich potraw pozostawia wiele do życzenia? Nic bardziej mylnego. Wystarczy odpowiednio doprawić dane produkty, dodając do nich aromatycznych ziół, żeby cieszyły wyjątkowym smakiem i aromatem.

Dobierz garnek do swoich potrzeb

Gotując na parze można zdecydować się na zakup niewielkiego sitka, które umieszcza się na zwykłym garnku z gotującą wodą. Jest to rozwiązanie ekonomiczne, ale nie sprawdzi się w sytuacji, kiedy masz zamiar przygotowywać większe ilości potraw lub gotować dość często. Zdecydowanie lepiej będzie wówczas zainwestować w porządny garnek do gotowania na parze, a najlepiej cały zestaw, składający się z kilku garnków razem z przykrywkami. Używając ich można przyrządzać kilka różnych produktów w tym samym momencie. A różne rozmiary sprawiają, że gotowanie będzie znacznie bardziej wygodne. Na co zwrócić uwagę podczas wyboru takiego garnka? Istotne jest na pewno jego dno oraz ilość warstw, z których się składa. Musi być z jednej strony dostosowane do rodzaju posiadanej kuchenki, a z drugiej – równomiernie się nagrzewać. Jakość garnka, podobnie jak w przypadku innych akcesoriów, jest zaś ważna dla jego trwałości. Im lepszy, tym dłużej zachowa swoje właściwości. Garnek do gotowania na parze może naprawdę odmienić Twoją kuchnię i z pewnością dobrze wpłynie na zdrowie Twoje i Twojej rodziny. Sprawdź ofertę garnków do gotowania na parze na stronie Zasmakuj Radości.